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一夜凉一夜 白露秋风夜-陈学忠中医教授
伴随着阵阵凉风,我们即将迎来一年当中的第十五个节气——白露。古语说:“白露秋风夜,一夜凉一夜。”讲的就是进入白露节气以后,气温下降的速度加快。那么问题来了,白露时节我们应该如何养生呢?下面陈学忠教授一一为您介绍!

搓耳泡脚养肾气
专家提醒:从白露开始,天气越来越凉,有些人出现手脚冰凉、肢体怕冷、尿频、乏力等症状,中医讲这是肾气不足的表现。所以白露起要经常给肾“打打气”,即补养肾气。

坚持晚上泡脚,用温水泡,水要没过脚腕,时间在15到30分钟为宜,中间可逐渐加温水,泡到身体微微发热最好拔冗出席,泡脚的同时把耳朵和腰部搓热,肾开窍于耳,而且耳朵有密集的反射区,联系着全身每一个器官,所以 常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。
泡完脚以后,要做揉肾经的功课黄亚虎,腰为肾之府,腰可是肾的家,肾以温为补,所以我们要经常搓一搓腰眼,别让它冻着。坐到床上,脚心相对,两脚心涌泉穴是肾经的起始穴,这样可以连通肾经,然后双手握住小腿肚的肌肉,稍用力向外翻,让双手尽可能大面积地握住小腿肚肌肉,向外上方边翻边按摩,反复操作就把整个小腿肚的肌肉从上翻到下,从下翻到上,直至小腿发热为止。
白露后,运动量及运动强度可较夏天适当加大,可选择慢跑、打太极拳、体操、打篮球、羽毛球、导引等,以汗出但不疲倦为度,这样有助于机体内气血调畅凤凰沟的春天 。
白露温差大注重耐寒锻炼
“白露”时节,大气环流开始调整,由夏半年的夏季风逐渐调整为冬半年的冬季风,北方地区冷空气的侵入也逐渐频繁,林正宏加之太阳直射地面的位置南移,北半球日照时间越来越短,白天日照强度减弱,
夜间地面辐射散热加快,致使气温下降速度也逐渐加快。专家称, “白露”是全年昼夜温差最大一个节气,一般昼夜温差在10℃左右。

要注重运动锻炼,做到“六防”:
一.防秋寒。要注重运动锻炼,也要讲究耐寒锻炼。
二.防感冒,要注意呼吸道疾病的防治。
三.防肠胃病,到立秋之后,要慎食一些瓜类、水果之类的东西。
四.防乱补。比如说我们可以吃一点乌骨鸡汤、蜂蜜、芝麻、花生之类的。
五.防肥胖,到秋天的话天气转凉了,胃口也好了花姑子陶醉,食欲大增,往往饮食过多。
六.防伤害一吻成灾,秋令时节我们还是要坚持锻炼,运动时要防受凉感冒、运动损伤和运动过度。
在白露季节,如何饮食养生,吃什么食物最好呢?
中医养生专家陈学忠教授提示我们,白露最佳时令饮食是:红薯、小米。
红薯——位列抗癌蔬菜排行榜榜首
 红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘甜,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜,蒸、煮、煎、炸、熘,吃法众多。
中医学认为,红薯味甘性平,补脾益气。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”,使人“长寿少疾”。当代《中华本草》说其“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘”。

现代医学认为,红薯中的黏液物质,如黏液蛋白、黏液多糖等能保持人体心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生博德大世界,还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑;赖氨酸能促进人体新陈代谢、助长发育;膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,还能减少肠癌的发生。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯名列榜首,并且,日本医生通过对26万人的饮食调查发现天下第一宫,熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质——去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
另外,红薯是很好的低脂肪、低热能食品,多吃红薯有利于减肥。
但是诡行天下,食用红薯也不宜过量,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食,以免出现烧心、反酸或腹胀等腹部不适症状。
红薯代表性菜肴:
·木瓜红薯:红薯、木瓜、香菜叶、盐、葱段、蒜末、食用油各适量。将红薯洗净去皮后切成滚刀块,木瓜洗净去皮、籽、瓤后切成比红薯略小的滚刀块;坐锅点火放油,油温四成热时放入蒜末、葱段炒出香味,倒入红薯块煸炒5成熟时再放入木瓜炒匀,加入适量清水、盐、待汤汁收干时,撒上香菜叶点缀即可。本品可降低胆固醇,有减肥、美容、益寿之功效。
·炒红薯玉米粒:红薯、玉米粒、枸杞、青椒、盐、胡椒粉、高汤、食用油、水淀粉各适量。将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好,青椒洗净切成丁;坐锅点火倒入油,至七成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油;留底油,下青椒丁和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀勾芡即可。本品有调中和胃、利小便、降血脂功效。
红薯小偏方:
·妇女产后血虚便秘:红薯500-1000克,削皮切成小块,加适量水煮熟袁佳怡献b门全套图,加生姜3片,红糖适量,再煮片刻即可食用。有益气生津、补中和血作用。
·老年人便秘:红薯100克(去皮切片),大米100克,同煮为粥食用,有健脾胃、补虚乏、益气力、强肾阴、通大便的作用。
小米——优秀的健胃食品
小米又名粟,古代叫禾。我国北方通称谷子,去壳后叫小米。谷子原产我国,有8000多年的栽培历史。
  中医学认为,小米味甘咸性凉,有补虚损、健脾胃之功。《本草纲目》中说小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田农家新庄园,补虚损,开肠胃。”小米芽(谷芽)和麦芽一样,是一味中药,有健胃消食的作用。有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用。

现代医学认为,小米是优秀的食品,营养价值很高,每100克小米含蛋白质9.7克,脂肪1.7克,碳水化物76.1克阳城人才网。一般粮食中不含有胡萝卜素,而每100克小米中胡萝卜素含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米还含有一些酶成分。
小米可单独煮熬成粥,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成不同风味的粥。小米磨成粉,制成米糕、点心,美味可口。除食用外,小米还可酿酒、制饴糖等。
很多人知道小米粥有营养,但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点:在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜;在工作压力之下,现代都市白领胃部不适已成通福娃五连环病,有一样健胃食品是最绿色,也最没有副作用的,那就是小米。
小米代表性菜肴:
·小米枣仁粥:小米100克,枣仁末15克,蜂蜜30克。小米煮粥,候熟,入枣仁末,搅匀。食用时阿克妮丝,加蜂蜜,日服2次。能补脾润燥、宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
·小米面茶:小米面1000克,麻酱250克上原瑞穂,芝麻仁10克,香油、精盐、碱面、姜粉各适量。将芝麻仁去杂,用水冲洗净,沥干水分,入锅炒焦黄色,擀碎,加入精盐拌和在一起花椒肉。锅置火上,放入适量清水、姜粉,烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内,放入一点碱面,略加搅拌,开锅后盛入碗内。将麻酱和香油调匀,用小勺淋入碗内,再撒入芝麻盐,即可食用。能补中益气、增加营养、助顺产。尤其在冬季适于产妇临产前食之。
小米小偏方:
·小米15克,制半夏6克,水煎服,治胃弱或消化不良引起之失眠。
·小米、黄芪各30克,水煎服,治妇女妊娠黄白带。
·小米与花生共煮为粥环保剑,适用于血虚诸症。

白露节令饮食养生,主要是应对“秋燥”,常见口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等,适当多服富含维生素的食物,或宣肺化痰、滋阴益气的人参、沙 参、西洋参、百合、杏仁、川贝等配制药膳、食疗。如莲子百合煲(莲子、百合各30克,精瘦肉200克,加水煲熟食用)以清润肺燥、止咳消炎;柚子鸡(柚子 一个,公鸡一只,精盐适量,上锅蒸熟,调味即可)而补肺益气、化痰止咳;银杏鸡丁(银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,调料适量,烹制而成)得补 气养血、平喘止带;香酥山药(鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油、醋、味精、淀粉、香油等调料烹制而成),能健脾胃、补肺肾安陆一中。亦可喝益 肾元气茶(制何首乌5克,生地5克哀家有了,枸杞子5克,黄芪3克,菊花3克,大枣3枚,冰糖适量,煮水当茶喝,能益肾养元气。用沙参、玉竹、麦冬、百合、川贝、 雪梨煲汤,或以脏补脏而食猪肺药膳以润肺,食之润肺益身仙乐雄胶囊,也是白露养生防秋燥佳品。
特殊的秋凉天气,清晨偏凉李蒽熙微博,日中偏热,都要适时而变。秋凉天气也是进补好时节,或药膳或膏方,都以具有临床经验的中医或养生保健师,根据不同体质类型和白 露节令及地域特点,有针对性地配制药膳、药茶和食疗方,并根据需要施以针灸推拿和按摩之法保健防病,作精神调摄养生指导,开具健康指导处方,以保养身体、 减少秋燥之害,也可以预防感冒类常见疾病发生,以增进健康、延年益寿。
· 完 ·
 

陈学忠中医教授
陈学忠,出身于中医世家,现任北京太医院院长;中国人民大学继续教育学院特聘教授;中国亚洲经济发展协会创业创新发展委员会健康领域首席专家、特聘教授;“健康中国·中医中药校园行”顾问;内蒙古国际蒙医医院名誉顾问;内蒙古健康产业促进会名誉会长;原中国教育网络电视台健康台《国医名师》的专家主持人;中央保健局原局长王敏清先生的中医保健医师通山天气预报,是当今唯一的一位御医的保健医师.
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2019-03-26  •  浏览 (136)