蔡琴如梦令一只完整的苍蝇是如何“飞进”未开封的华尧酒里的-临汾通

一只完整的苍蝇是如何“飞进”未开封的华尧酒里的-临汾通


近期,有微信公众号、微博等自媒体转发《华尧酒不也再喝了,没开封的酒里惊现苍蝇》一文,给企业造成不良影响,山西易恒天酒业有限公司对此事高度重视,现将情况说明如下:
该“问题酒”与我公司出厂产品不符,我公司华尧酒自投放市场以来,所有出厂产品瓶体、盒体、箱体上的编码和生产日期均为一致的点状喷码,而该“问题酒”瓶体喷码为实线状,外包装喷码虽为点状,但包装已经打开蔡琴如梦令,且瓶体喷码部分被涂抹,无法证明瓶体与盒体上的编码为一致。

另外,我公司灌装生产线为封闭式金星小姐,灌装系统有滤装置,后期还有严格的灯检和瓶体检等检验程序,根本不可能通过整只苍蝇。

当事人所拿的“问题酒”也没有经过相关部门鉴定。综上所述,该酒与我公司出厂产品不符,不足以证明为我公司出厂产品。
今天,记者就带您走进山西易恒天酒业有限公司,揭开华尧酒神秘的面纱。

“好酒有真相,喝酒喝华尧”国家天空。这不仅仅是一句广告语龙飞鸿,它有历史的传承,也有工艺的创新,更有得天独厚的自然环境,以及制酒人对品质的不懈追求。海拔1260米国家级自然保护区、汇聚五股富硒山泉灵性之水、精选澳洲全球优质高粱产区、优质原料特殊环境独特制、首创240余天超长发酵、秉承清香传统古法酿造工艺……
山西易恒天酒业有限公司成立于1998年,生产基地座落于海拔1260米的国家级自然保护区五鹿山之内。公司总占地面积40余万平方米,总投资2.5亿元,年设计能力可生产白酒3000吨,钱琳琳是山西省最大的民营名优白酒企业之一。易恒天酒业有限公司是一家民营有限公司,是临汾的调产转型龙头企业。华尧酒从入市以来得到了社会各界人士的认可和赞许,荣获山西省著名商标、山西省名牌产品和山西省质量信誉AA企业等多项荣誉。
华尧白酒酿酒的原理是利用微生物发酵生产白酒的过程,主要经过几选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调、灌装个步骤。下面为您具体分述:
一、选料。
粮为酒之肉,华尧酒以高粱、大麦、豌豆为原料,要求颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。 水也是重要的原料之一,所谓“水为酒之血”“好水酿好酒”,华尧牌白酒所采用的水是国家级自然保护区五鹿山优质山泉水。
二、制曲。
曲为酒之骨莱曲唑,制曲是酿酒过程中重要的环节孙季卿,华尧白酒属清香型白酒,用大麦和豌豆,制成酒曲,再用酒曲中所含的酶制剂将高粱糖化发酵成酒,这个过程主要是将淀粉糖化 ,转化成葡萄糖。
三、发酵。
从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转酿制白酒张胜贤,发酵的过程就是将上一个阶段生成的糖发酵转化成酒精的过程。

(发酵车间)
四、蒸馏。
靠发酵产生的酒精度数其实是很低的,为了提高酒精含量,还要进行蒸馏提纯我们来自未来,主要采用甑桶作容器进行缓慢蒸馏,经过蒸馏后,得到的原酒度数一般比较高,不同批次的原酒其质量、风格都不相同,需要分批存放。

(蒸馏工艺)

(载花看酒)
五、陈酿。
陈酿也叫老熟,“酒是陈的香”,是指经过“陈酿”过程的酒。经过蒸馏的高度原酒只算半成品,辛辣,不醇和王牌特卫,在特定环境中贮存一段时间自然老熟后,使酒体绵软适口,醇厚香浓。贮酒容器放在陶坛中,更大的贮存容器用不锈钢等作材质。

(年份原浆)

六、勾调。
用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调,从酒甑,俗称蒸锅中蒸馏出的是原酒,也叫基酒,酒精含量一般在70度至85度之间。这种原酒或基酒,由于生产批次和蒸馏批次不同古月照今尘,酒的味道、风格并不统一,是无法直接饮用的,为了统一口味,去除杂质,协调香味,降低度数,便于消费者饮用,唯一的做法就是“勾调”。
七、灌装蔡小洁。
经过勾调后的成品酒经过检验合格后,方可灌瓶贴标。然后进入 市场和消费者见面。讲到这里,您对酿酒的过程算是有了基本的了解。现在您已经知道什么粮食酒了。

瓶检

灌装

流水线

灯检

再次灯检

流水线

包装
华尧酒以其优秀的品质,被誉为清香型白酒的典范,“中国消费者满意特优品牌”、“中国优质名酒”等荣誉称号接踵而来。如今,已远销北京、上海、内蒙古、甘肃、新疆、河南、山东、海南等地,2015年,该公司与俄罗斯、韩国、意大利进行了战略合作洽谈,准备进军国际市场。

二十年的追求和深沉,华尧酒缔造出“诚待天下,和合万邦”的企业核心理念,与帝尧文化一肪脉相承,回归自然,良心酿酒,让华尧酒不但成为中国酒文化的一个符号,而且成为中国清香型白酒不可替代的知名品牌。


商务合作:15698480003

2019-06-10  •  浏览 (125)